L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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LES COMPAGNONS RECRUTENT
Réponses : 2
par
» lundi 11 mai 2020, 10:38
Premier message
Vous avez entre 18 et 30 ans et un CAP boulanger ou pâtissier;
Faites votre tour de France et progressez dans de bonnes entreprises.
PRÉINSCRIPTION...
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Ah désolé, j'avais pas vu RFAD. Toutes mes excuses. Comme je sais que les autres compagnons ont passé un accord avec Marie Blachère
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mercredi 13 mai 2020, 08:21
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Virus
Réponses : 32
par
» mercredi 18 mars 2020, 15:49
Premier message
bonjour à tous.
Comment gérez vous vos boutiques ?
personnel en arrêt maladie pour garder les enfants ?
personnel en chômage partiel ?
production...
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bien, à ce stade, rien d'autre qu'une nouvelle usine à gaz !
j'attends les textes explicatifs.
Merci Laurent
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mardi 28 avr. 2020, 08:40
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jeudi 29 oct. 2020, 18:28
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Sa pâtisserie, c'est de l'art à Montmorency
par
» jeudi 29 oct. 2020, 09:00
Diplômée de l'école Ferrandi, la Montmorencéenne Nathalie Boizot a créé sa société, Naturel & Bon, il y a trois ans. Elle propose des cours de...
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jeudi 29 oct. 2020, 09:00
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mercredi 28 oct. 2020, 18:33
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mardi 27 oct. 2020, 18:52
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mardi 27 oct. 2020, 07:39
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lundi 26 oct. 2020, 19:44
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"La vérité sort du grain de blé"
par
» lundi 26 oct. 2020, 09:48
Se fournir auprès d’un meunier qui fait pousser ses céréales autour du moulin familial, se rendre souvent dans les champs, laisser au pain le temps...
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lundi 26 oct. 2020, 09:48
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Livre: Panettone et viennoiserie au levain
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» dimanche 25 oct. 2020, 16:06
Panettone et viennoiserie au levain est le dernier livre de Thomas Teffri.
Le livre est divisé en trois grandes parties : Théorie, Pratique et...
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dimanche 25 oct. 2020, 16:06
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dimanche 25 oct. 2020, 15:03
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vendredi 23 oct. 2020, 09:22
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Le Turc, une pâtisserie burgienne ressuscitée
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» jeudi 22 oct. 2020, 18:50
Le gâteau emblématique de Bourg-en-Bresse a régalé des milliers de clients du Péché mignon. Christophe Félix, le patron de La Chaupinette relance...
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jeudi 22 oct. 2020, 09:53
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mercredi 21 oct. 2020, 09:36
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mardi 20 oct. 2020, 09:49
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Le pain de Subway n’est pas du pain selon la justice irlandaise
Réponses : 1
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» samedi 10 oct. 2020, 09:18
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Subway est l’une des chaînes de restauration rapide les plus célèbres au monde. Sa spécialité est le sandwich et le pain joue ainsi un grand rôle...
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Le pain est un des aliments de base de nombreuses sociétés, mais une récente décision en Irlande amène à se poser la question de la définition du...
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lundi 19 oct. 2020, 18:56
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lundi 19 oct. 2020, 08:30
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dimanche 18 oct. 2020, 19:09
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L’industrie de la boulangerie brésilienne rejette le commerce du blé transgénique argentin
Réponses : 1
par
» dimanche 18 oct. 2020, 10:03
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Les entrepreneurs de l’industrie de la boulangerie ont averti que la législation brésilienne exige que les produits contenant des ingrédients...
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Un peu d'information sur cet évènement de ce mois d'octobre 2020.
C’est le 9 octobre 2020 que l'agence France Presse et le journal Le Monde informait...
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dimanche 18 oct. 2020, 11:39
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samedi 17 oct. 2020, 19:14
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samedi 17 oct. 2020, 09:24
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