Né en 1962 dans le Perche, Dominique Genty est baigné dans l'univers de la boulangerie de ses parents. En 1980 il passe son CAP et fait ses premières...
Voilà 5 années qu’Anne Geney et Thibauld Toussaint se sont installés à Charmois pour lancer leur activité de paysan-boulanger. Un retour aux sources,...
À Avallon, depuis 1956, on fabrique le Mylor. Une petite pâtisserie confectionnée selon une recette bien précise et encadrée par une charte de marque...
Cela fait presque deux ans que Delphine et Christophe Conan ont investi leur boulangerie de Viglain. Une affaire dans laquelle ils prennent beaucoup...
Inoccupé depuis novembre 2020, le bâtiment de la boulangerie de Plourhan retrouvera son activité le 1er septembre 2021 et portera le nom de L'Atelier...
Le boulanger Quentin Rouelle, au Hamel de la Croûte à Sainte-Marie-Laumont, a mis en chauffe le four romain bâti fin avril. Les premiers pains y ont...
L’heure de la retraite va sonner en novembre pour Philippe Merlin, qui a repris il y a vingt-sept ans la boulangerie-pâtisserie du haut de la rue de...
Selon la dernière étude de la Fédération des Entreprises de Boulangeries, les Français seraient actuellement en train de consommer de moins en moins...
Ça y est ! Après huit mois de travaux, la Petite Escale est enfin prête. C'est le nom du tout nouvel ensemble commercial de Saint-Nazaire bordant la...
Il semblerait que les Français se soient découvert de véritables talents de pâtissiers et que la pâtisserie s’impose comme étant la nouvelle passion...
Le pâtissier Rodrigue Joab créateur de la barre chocolatée le zorzal biologique vient de remporter le 1er prix dans la catégorie des produits bio du...
