Passion Céréales vous invite à partager les voyages dans l’imaginaire des céréales et produits céréaliers avec des invités d’exception
Jean-Jacques BOUTAUD, sémiologue, « Le grain, ivresse de mots et d’images »
Caroline Champion, exploratrice des saveurs, « Le goût du pain ou l’art de manger des symboles »
Michel Bras, chef étoilé, « La croûte, la baisure, les farcis, les miettes, le brûlé, les brouets, les bourriols »
Simon Thillou, biérologue, « La bière, de l’amitié liquide »
Laurent Habib, fondateur de l’agence Babel, « Nous sommes tous des consommateurs d’imaginaire »
Augustin Paluel-Marmont, co-fondateur de Michel et Augustin « Biscuits d’enfance, éveil des sens »
Jean-François Gleizes, agriculteur et président de Passion Céréales « Moisson de plaisir, une culture à partager »
Cela a lieu le 4 juin 2013 à 18h30 au Grand Auditorium de la Bibliothèque François Mitterrand à Paris
L'événement suivi d’un parcours gastronomique participatif
La soirée sera animée par Eric Roux, journaliste
Retransmission en direct de l’évènement sur imaginaire.passioncereales.fr
Plus d'infos: Contacts : imaginaire@passioncereales.fr
Julien Couaillier - j.couaillier@passioncereales.fr
Une information a diffuser > BoulangerieNet
