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Cuisson four montant ou tombant

Posté : mardi 14 févr. 2023, 18:33
par enkel
Bonjour
Qu'est ce qui cuit bien en four montant ?
Comment cuire correctement des croissants en four tombant?
J'ai essayé 9 minutes mais ils retombent et sont un tout petit peu trop colorés.
A quelle température les mettre et combien de temps ?