Levain naturel menaçé ?
Posté : lundi 07 avr. 2014, 15:42
Devant le palais de justice de Lyon, ce 7 avril 2014, une manifestation pour préserver les droits des paysans
Et vu notamment, la menace sur le droit d'utiliser les ferments naturels pour produire du vin, du fromage, et du pain au levain.
Reportage de Sophie Chapelle dans bastamag.net
Une information a diffuser > BoulangerieNet
