BoulangerieNet

Bjr
je prend depuis de nombreuses années ma poudre amande chez patisfrance
hors cette année
j'ai un petit soucis sur la grise california
je la trouve peux raffinée par rapport au autres années
elle est très grossière
y en a t il qui on eu ce blême

@+

Bonjour,


Moi j'ai le même problème que j'ai signalé mais pas d'explications particulières.

Je la passe au tamis pour les biscuits.

moi je me sert chez un petit producteur près de chez moi (en Ardèche) aucun problème de qualité , rapidité de livraison, un produit local !!

Merci
il a reprit la marchandises !
sans trop rechigner
j'aurais pu la tamiser c'est vrai mais j'estime que pour ma part
j'ai payé un produit non raffiné correctement ce qui a affirmée à demi mot :)