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boulangerie et pâtisserie artisanales: la fin d'un modèle?

Posté : vendredi 19 avr. 2013, 21:03
par Berry
Bonjour

Récemment je suis tombé sur un article paru dans la toque magazine qui soulève bien des questions sur l'avenir de l'artisanat et ce qui le définit.

Voici l'article de la toque magazine Ces chaînes de boulangeries qui bousculent le marché

Berry