Non, non, le Français avec sa baguette sous le bras ce n'est pas un cliché. Il n'y a qu'a regarder les sorties des boulangeries à midi ou les résultats de notre sondage : à table, vous êtes 55 % à manger de la baguette.
La baguette à base de farine blanche classique, devance la baguette dite "traditionnelle", plus chère car plus riche en céréales et demandant plus de temps de préparation.
Seulement 4 % d'entre-vous déclarent ne pas manger de pain. Le retour du "bon pain" (fait artisanalement avec de bons produits) observé ces dernières années, les fera peut être changé d'avis...
Suite...
Une information à diffuser > info@boulangerie.net
Rédaction : © 2006 Equipe BoulangerieNet
L'actualité en continue autour de la boulangerie pâtisserie.
https://www.boulangerienet.fr - http://www.boulangerpatissier.com
