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Ce sont toujours les même arguments utilisés par ceux qui arrangent à leur sauce la tradition . Comme déjà dit se comparer à la gms et à l'épicier du coin n'augure en rien la qualité de vos produits.

Bonjour Messieurs ,
Mais de quelle tradition parlez-vous ? La tradition de galette des Rois , pour le commun des consommateurs , c'est le partage convivial d'un gateau , en famille ou entre amis , voir entre collégues , qui à l'intéret d' être bon et d' être gentiment piégée d'une jolie fève pour la joie d'un des convives ...Si vous faisiez un sondage parmi vos clients concernant l'origine de cette tradition vous seriez surpris des réponses . La France de 2011 est laÏque voir athée alors l' Epiphanie et ses rois mages ...en plus cette histoire de partage d'un gateau renfermant une féve qui désignera un roi de pacotille c'est bien antérieur à la chrétienneté et c'est plutot une fête paÏenne récupérée ( comme beaucoup , je vous rappelle qu'on fête NoËl le 25 décembre car le clergé à voulu ainsi totalement remplacé les fêtes organisées pour le solstice d'hiver , Jésus est plutot né en septembre ... ) et qui ne se fêtait sans doute pas à la date convenue depuis .
Je persiste , je respecte la tradition car je propose une bonne brioche au juste prix ( et non pas bradée , 6.90 la 300grs c'est correct pour le cleint comme pour le boulanger) que les client partagent avec plaisir , c'est ça pour moi la Tradition , c'est une occasion de plaisirs certainement pas un carcan de conventions .C'est si grave que ça , pour vous , le plaisir hors-saisons ?

Bravo il faut respecter la tradition, Galette du 1er janvier au 31.
Le reste de l'année cette galette s'appelle un Pithiviers.
Sinon on peut toujours créer une tradition, lancer la galette du 14 juillet avec un pétard comme fève.