BoulangerieNet

7/7 serait peut être le reméde anti crise il faudrait peut être y réfléchir!!cela donnerait plus d'embauche dans les commerces trés certainement
pourquoi embêter sans cesse ceux qui bosse .
A titre d'info moi je ferme mais bon parfois sa donne envie surtout quand on a le potentielle en clientelles.

plus d'embauche je n'y crois pas, plus de contraintes aux salariés de travailler le dimanche alors qu'ils l'avaient comme repos oui
la fermeture au fil du temps des petites entreprises ne pouvant pas suivre le 7/7 et qui perdraient du chiffre grace aux bonnes journées réalisées lors de la fermeture des autres encore oui
si toutes les petites entreprises ferment qui reprendra les grosses?

Quelqu'un parlait d'ouverture 24/24, et il y en a une qui le fait, pour sur a Toulouse. J'ai testé, bah franchement, même après une grosse soirée, le pain au chocolat , il passe très mal.....la qualité......j'ai beau bosser en GMS, et utiliser du cru surgelé, la, ca ne peut être que ca, et encore, c'est du très bas de gamme, nous sommes mieux lotis. Alors les embauches......j'y crois moyen. Et l'activité avait pas l'air a son plein dans le fournil trop silencieux

Mais si déja chaque département a un avis différent sur les ouvertures 7/7, c'est peut être par la qu'il faudrait commencer.

ouverture 7/7 = perte de CA la veille du jour de fermeture car certains clients doublent pour pas aller chez le concurrent + perte de CA le jour de fermeture des concurrents donc je suis pas sur que ce soit vraimment rentable sur la durée

Comme je travaille 6 jours sur 7, j'apprends donc que je suis un boulanger fonctionnaire.
Je me mettrais des baffes, j'ai oublie de prendre ma retraite a 50 Ans.
Trop tard pour faire marche arriere.

moi j'avais fait l'essais sur les periodes autorisé et je suis loin de perdre de l'argent !!
ceux qui se passe surtout s'est pour notre quanlité de vie ou cette journée OFF nous fait du bien.
pas de salarié à gerer de coup de téléphone etc..

je ne bosse pas beaucoup plus quand mon voisin est fermé .. ses clients font comme les miens, ils achètent un peu plus de pain la veille chez moi pour ne pas aller chez lui, vice et versa , car meme si juste une rue nous sépare, nous n'avons vraiment pas la meme clientèle ..

si je bossais 7/7 j ,pourquoi je bosserai moins ?? le pain supplémentaire qu'ils achètent la veille car je ferme , ba ils l'acheteraient le jour j nan ??

quand tu as 12 boulangeries sur un petit rayon quand ça ferme je te garantie que tu le sens!! C'est sur que quand y'a pas de concurrence ça doit pas changer grand chose...

Reivilo a écrit :quand tu as 12 boulangeries sur un petit rayon quand ça ferme je te garantie que tu le sens!! C'est sur que quand y'a pas de concurrence ça doit pas changer grand chose...

j'ai de la concurrence , mais par quartiers, 7 boulangeries au total .. les gens vont vraiment au plus près de chez eux .. et les petites surfaces me prennent tous les cas sociaux qui peuvent pas payer 0.85 cts une baguette ..
c'est clair que le dimanche , j'ai 2 concurrents en moins et le carrefour machin n'a pas de pain .. ca parait ...

C bien la france...mais laissez les entrepreneurs travailler. Tant que le droit du travail est respecté, si un chef d'entreprise veut ouvrir 7/7, foutez lui la paix.
Pensez plutot a vous remettre en question sur la qualité de vos produits, ca développera vos petits chiffre d'affaire

bien dit

JeanMarie a écrit :C bien la france...mais laissez les entrepreneurs travailler. Tant que le droit du travail est respecté, si un chef d'entreprise veut ouvrir 7/7, foutez lui la paix.
Pensez plutot a vous remettre en question sur la qualité de vos produits, ca développera vos petits chiffre d'affaire

Le droit du travail oui pour les salariés
Etla vie de famille même pour un Artisan que je suis est importante et puis on a jamais vu un coffre fort suivre un corbillard
et toi qui es tu pour parler de qualité des produits encore un ... !!

JeanMarie a écrit :C bien la france...mais laissez les entrepreneurs travailler. Tant que le droit du travail est respecté, si un chef d'entreprise veut ouvrir 7/7, foutez lui la paix.
Pensez plutot a vous remettre en question sur la qualité de vos produits, ca développera vos petits chiffre d'affaire

je ne vois pas trop en quoi l'ouverture 7 / 7 j à a voir avec la qualités des produits .. bien au contraire, un artisan qui travaillerai seul, tous les jours, sans avoir de repos ne peut pas etre aussi efficace qu'un artisan reposé et ressourcé par une journée en famille.. mais ce n'est que mon avis ..

tilleul a écrit :

JeanMarie a écrit :C bien la france...mais laissez les entrepreneurs travailler. Tant que le droit du travail est respecté, si un chef d'entreprise veut ouvrir 7/7, foutez lui la paix.
Pensez plutot a vous remettre en question sur la qualité de vos produits, ca développera vos petits chiffre d'affaire

je ne vois pas trop en quoi l'ouverture 7 / 7 j à a voir avec la qualités des produits .. bien au contraire, un artisan qui travaillerai seul, tous les jours, sans avoir de repos ne peut pas etre aussi efficace qu'un artisan reposé et ressourcé par une journée en famille.. mais ce n'est que mon avis ..

JeanMarie a écrit :C bien la france...mais laissez les entrepreneurs travailler. Tant que le droit du travail est respecté, si un chef d'entreprise veut ouvrir 7/7, foutez lui la paix.
Pensez plutot a vous remettre en question sur la qualité de vos produits, ca développera vos petits chiffre d'affaire

Si je fais plus, va falloir que je pousse les murs Je suis très bien comme je suis merci
Que je laisse les entrepreneurs travailler... ben voyons, laissez les usines à fric travailler plutôt car je suppose que vous n'y êtes pas à fond 7/7 dans votre entreprise... C'est plutôt vous qui devriez vous regarder, obliger d'ouvrir 7/7 pour vous sentir exister...