les galettes au 1 décembre

mardi 18 janv. 2011, 18:24

Ooops j'ai oublié le S a "tu mets". hoooo!

mardi 25 janv. 2011, 12:06

de toutes façon vous pouvez dire et ecrire ce que vous voulez,les boulangers ne s'accorderons jamais ensemble trop fier, trop bon ,
aujourd'hui encore et ces regretable des boulangers vendent du pain congelé et oui grave trés grave.
ils vendent les même galettes pendant 4 a 5 jours.
au lieu de critiquer qui que ce soit commençons par balayer devant notre porte celle des vrais artisans.
pas besoin de syndicat nous dans la somme nous avons une personne qui a decidé de ce mettre president du syndicat des boulangers de la somme et tout va bien il n'y a pas d'adherant mes il y a un president qui depense le peu d'argent que les anciens adherents on cautisés.
et personne ne dit rien,alors pourquoi s'inquiété.
qui aujourd'hui a le temps d'aller voir des boulangers pour defendre notre profession?
qui a le courage de ce faire engueler ?
on le sais tous ensemble les boulangers seraient fort pour acheter quoi que ce soit.
le probléme on a pas le temps et le peu que l'on peu faire on ce fait critiquer alors quoi faire, rien et comme ça tout va bien.

mardi 25 janv. 2011, 14:53

et oui continuons comme l'on a toujours fait chacun dans son coin et si on peut piquer un marché au voisin etc .... etc... ça dure depuis la nuit des temps et malheureusement ça continuera encore longtemps je pense..un peu comme les pages qui disparaissent sur ce forum quand ça ne plait pas. on suprime sans s'occuper du reste.... salutation.

mardi 25 janv. 2011, 15:13

philippe38 a écrit :et oui continuons comme l'on a toujours fait chacun dans son coin et si on peut piquer un marché au voisin etc .... etc... ça dure depuis la nuit des temps et malheureusement ça continuera encore longtemps je pense..un peu comme les pages qui disparaissent sur ce forum quand ça ne plait pas. on suprime sans s'occuper du reste.... salutation.

De quoi parlez-vous ?

mardi 25 janv. 2011, 16:33

philippe38 a écrit :..un peu comme les pages qui disparaissent sur ce forum quand ça ne plait pas. on suprime sans s'occuper du reste.... salutation.

comme le dit Marie de quoi parlez- vous ? des exemples concrets SVP

mardi 25 janv. 2011, 18:32

apres le post de janjak 14 il y avait 2ou 3autres posts qui on disparus..... pourquoi je ne sais pas et puis dans le fond c'est pas bien grave... salutations.

mardi 25 janv. 2011, 19:18

philippe38 a écrit :apres le post de janjak 14 il y avait 2ou 3autres posts qui on disparus..... pourquoi je ne sais pas et puis dans le fond c'est pas bien grave... salutations.

le post apres janjak commencer comme ca

boulange632 a écrit :je vois le genre vieux cons...

puis votre message a ensuite ete suspendu aussi meme si il n'etait pas grossier mais avait un rapport avec le message de Boul632 ,si on commence a laisser tout le monde ce traiter d'en.. ca va etre la guerre :-))

mardi 25 janv. 2011, 19:25

Maintenant que la saison de galettes est finie , la vrai question est : " Vendeur de galettes en décembre ou puriste de l 'Epiphanie , quel camp choisirais vous l'année prochaine ? "
Personnellement , notre stratégie à payé car , je le répéte , adaptée à notre clientéle . Depuis le 17 décembre jusqu'à ce jour , nous avons vendu 950 galettes ( brioches et frangipanne confondues ) et nous en avons en commande , nottament pour des assos ou des CE , jusqu'au milieu de février ! La Tradition à du bon , mais un service adaptée à la clientéle prime . :lapaix

mardi 25 janv. 2011, 20:47

Mr Bruno a écrit :
philippe38 a écrit :apres le post de janjak 14 il y avait 2ou 3autres posts qui on disparus..... pourquoi je ne sais pas et puis dans le fond c'est pas bien grave... salutations.
le post apres janjak commencer comme ca
boulange632 a écrit :je vois le genre vieux cons...
puis votre message a ensuite ete suspendu aussi meme si il n'etait pas grossier mais avait un rapport avec le message de Boul632 ,si on commence a laisser tout le monde ce traiter d'en.. ca va etre la guerre

ok mr Bruno merci pour l'explication. pas de souci.cordialement.

jeudi 27 janv. 2011, 07:32

Laure33 a écrit :Maintenant que la saison de galettes est finie , la vrai question est : " Vendeur de galettes en décembre ou puriste de l 'Epiphanie , quel camp choisirais vous l'année prochaine ? "
Personnellement , notre stratégie à payé car , je le répéte , adaptée à notre clientéle . Depuis le 17 décembre jusqu'à ce jour , nous avons vendu 950 galettes ( brioches et frangipanne confondues ) et nous en avons en commande , nottament pour des assos ou des CE , jusqu'au milieu de février ! La Tradition à du bon , mais un service adaptée à la clientéle prime .

ok avec toi sinon on laisse le marche a la concurrence et apres pour le reprendre ...

jeudi 27 janv. 2011, 13:51

Laure33 pourquoi attendre le 17 décembre ? Si vous en faisiez toute l'année vous en vendriez encore plus non ?

jeudi 27 janv. 2011, 14:50

Lionel a écrit :Laure33 pourquoi attendre le 17 décembre ? Si vous en faisiez toute l'année vous en vendriez encore plus non ?

tu as pas lu Lionel

Laure33 a écrit : La Tradition

rien de tel que le respect de la tradition ...
c'est un nouveau concept la tradition , oui, mais à sa sauce.

jeudi 27 janv. 2011, 14:50

Lionel a écrit :Laure33 pourquoi attendre le 17 décembre ? Si vous en faisiez toute l'année vous en vendriez encore plus non ?

jeudi 27 janv. 2011, 16:08

Alain a écrit :
Lionel a écrit :Laure33 pourquoi attendre le 17 décembre ? Si vous en faisiez toute l'année vous en vendriez encore plus non ?

Comme je l'avais déja expliqué au début de ce post ( ça serait bien de retenir tous les arguments avant d'apporter une critique ... ) l'épicerie de notre village vend des brioches des rois toutes l'année ...et le Leclerc le plus proche à commencé la vente fin octobre . Je m'adapte donc juste à la concurence , à regret car moi aussi je préférerais respecter un temps de vente plus traditionnel .
Ah , Alain , comme j'envie vos proches , vous devez être une personne agréable à vivre car , apparemment , vous riez de peu ... :-)

Et pour répondre à Patrick , je dirais que pour moi la Tradition ( avec une majuscule car c'est une valeur majeure chez nous ) c'est plus de vendre une vraie bonne galette maison à un prix raisonnable de façon à ce que les gens puissent ce faire plaisir et tant pis si c'est durant 2 mois que de vendre une galette industrielle surgelée mais que le jour de l'Epiphanie comme fait le voisin !

jeudi 27 janv. 2011, 18:01

bonsoir Laure33.
j'ai un simply à 150 metres du magasin et un point chaud à 30 metres.
ce n'est pas pour cela que je vend mes galettes au rabais ni avant la date.
2.20 € la part et avec des fèves personalisées.
j'en passe plus de mille et je n'ai pas de baisse.
je joue la qualité et cela me suffit.

ALT