Un pain «idéal» dans les lycées et les collèges
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Patrick
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sept. 2005
jeudi
15
09:17
Un pain «idéal» dans les lycées et les collèges
Les jeunes ne mangent plus de pain. Or le pain, grâce à ses qualités nutritionnelles, contribue à l'équilibre alimentaire. Le Docteur Jean-Michel Lecerf, de l'Institut Pasteur de Lille, est à l'origine d'une opération pour tenter de relancer la consommation de pain dans les restaurants scolaires.
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