Cuisson four montant ou tombant

Une lecture le temps d'une pause café
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enkel
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France
févr. 2023
mardi
14
18:33

Bonjour
Qu'est ce qui cuit bien en four montant ?
Comment cuire correctement des croissants en four tombant?
J'ai essayé 9 minutes mais ils retombent et sont un tout petit peu trop colorés.
A quelle température les mettre et combien de temps ?
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