Jura: Les boulangers, gardiens du territoire

[Laurent]

Leur présence sur tout le département et le succès de leur produit en font des gardiens du territoire jurassien.

Pour fêter Honoré, leur saint patron, les boulangers ont inventé la Fête du Pain. Cette manifestation promotionnelle dont on célébrait cette année la dixième édition, est une occasion de «faire la fête dans les boulangeries».«C’est un moyen de faire connaître nos nouveaux produits à nos clients, de communiquer sur notre savoir-faire et notre manière de faire», a expliqué Rémy Courderot, le président du Syndicat des boulangers du Jura.

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