L’université de Porto a analysé par PCR, la teneur en OGM des pains de maïs (broa) qui comme on le sait peuvent en contenir, du fait que le maÎs OGM est cultivé en grande quantité aux Amériques (U.S.A., Canada, Argentine et Brésil)
Ainsi le mélange culture OGM et culture non OGM des lots de maïs ne permet pas la distinction, or il semble que la part maïs OGM soit importante.
Un autre simple petit constat de l’enquête, du fait que les particules sont plus fines dans la farine que dans la semoule, il est plus difficile à quantifier les résidus dans la farine de maïs.
(source ; Food Navigator)
Suite...
Une information a diffuser > BoulangerieNet
