Le gluten par France-Inter et Que choisir ?

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Marc
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févr. 2016
lundi
29
10:28

Le gluten par France-Inter et Que choisir ?

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Invité au débat, Julien Venesson auteur de "Gluten ? Comment le blé moderne nous intoxique ?", le professeur Christophe Cellier qui soigne les malades coeliaques à l'hôpital G.Pompidou et Christian Rémessy (chercheur sur la nutrition et le pain à INRA)
Cela commence vraiment à 10' 25"

Pour le post-cast...

Un débat de plus.
Sur le site du magazine de défense de consommateur "Que choisir ?" un autre débat de droit de réponse où l'on retrouve le journaliste Julien Venesson et la rédaction du journal.

Pour le débat "Que choisir- J.Venesson", c'est ici


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Ces utilisateurs ont remercié l’auteur Marc pour son message :
Laurent (lundi 29 févr. 2016, 13:40)
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Bon pain
Marc

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