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Débat sur le prix de la baguette

Posté : vendredi 16 mai 2008, 07:59
par Aline et stef
https://www.boulangerienet.fr/bn/viewto ... 26&t=40987

Merci Olivier !!! c'est bien le document que je cherchais !!!
:Heureux:  :super  :Cadeau  :Salut

Posté : vendredi 16 mai 2008, 08:11
par Aline et stef
Merci aussi M.Bruno !!!
un gros smac pour votre mobilisation à tous les deux (Malco et vous aussi!)
:Biz  :super  :Cool  :Salut

Posté : vendredi 16 mai 2008, 12:07
par CECILIA
Bonjour
Sur les calculs d'augmentation de la baguette je trouve une hausse de + de 30%. Est-ce une erreur?

A part ça je touve interressant le découpage de la baguette et je pense l'afficher au magasin.

le prix de la baguette

Posté : jeudi 22 mai 2008, 17:25
par LOLO 80
super,le decoupage que tu a fais Alain.
que gagne un boulanger qui fait du portage ?
que gagne un boulanger qui fait une grosse  remise ?
une fois fini de payer son fond n'est il pas vraisemblable d'arreter le portage et les remises et de se consacrer a son magasin ?

Re: le prix de la baguette

Posté : jeudi 22 mai 2008, 21:03
par Lionel
LOLO 80 a écrit :super,le decoupage que tu a fais Alain.
que gagne un boulanger qui fait du portage ?
que gagne un boulanger qui fait une grosse  remise ?
une fois fini de payer son fond n'est il pas vraisemblable d'arreter le portage et les remises et de se consacrer a son magasin ?
Ce qui est vraissemblable (à mon sens) c'est de ne surtout pas faire de remise et d'éviter le portage autant que possible surtout quand on paie son fonds. A vrai dire la question est : est ce si rentable que ça de faire du portage et des remises surtout quand on vois le temps qu'on y passe ! Idem pour les tournées en campagne.

Quand tu fais des remises c'est surtout sur les 8 % des revenus que tu rogne (ta marge) les autres charges étants non flexibles.

Re: le prix de la baguette

Posté : jeudi 22 mai 2008, 22:59
par Alain
LOLO 80 a écrit :super,le decoupage que tu a fais Alain.
:pardon
:pardon
Bonsoir mais c'est pas moi, c'est Laurent !
ALT

Posté : vendredi 23 mai 2008, 10:18
par Lionel
C'est Laurent qu'il l'à dénicher mais je suis même pas sûr que ce soit lui qui l'ai fait !?

Posté : vendredi 23 mai 2008, 13:57
par Alain
Lionel a écrit :C'est Laurent qu'il l'à dénicher mais je suis même pas sûr que ce soit lui qui l'ai fait !?
Il nempêche que si quelqu'un sait faire une belle affiche avec les textes, ce serait super dans nos magasins.

Posté : vendredi 23 mai 2008, 14:09
par Lionel
Oui c'est vrai car il y a un réel manque de dialogue avec les clients et surtout quand on vois comment on est la cible des média et que l'info peut facilement circuler avec un peu d'implication.

le prix de la baguette

Posté : vendredi 23 mai 2008, 16:50
par LOLO 80
pour les medias moi dans la somme ,je m'en occupe

Posté : vendredi 23 mai 2008, 22:35
par CECILIA
J'ai affiché le shéma au magasin, mais bon! pour le moment on est plus centré sur la fête des mères.

Posté : samedi 24 mai 2008, 08:29
par Tom
Reste à savoir si la photo est libre de droits ???

Posté : samedi 24 mai 2008, 09:07
par Aline et stef
Vous avez une spécialiste sur le forum, et vous ne lui avez pas demandée si elle pouvait vous rendre ce service !!!!!
c'est Grenouille !!! ALT  :Biz  :bien  :Cadeau  :Cool  :je t aime bien  :fleur  :pardon  :pardon  :pardon  :pardon
:Salut

Posté : samedi 24 mai 2008, 10:52
par Sylvian
tres bien se doccument
question: est ce que l'on peut l afficher en magasin ca? ou croyai vous que les clients le prendrai mal???

Posté : samedi 24 mai 2008, 12:27
par Aline et stef
Bonjour,
Je ne pense pas que juridiquement cela pose problème Sylvian!!!
En effet c'est juste une représentation schématique et succinte qui donne juste un aperçu de la réalité !!!...
ce qui pourrait être subversif en l'occurrence, ce serait de donner le montant de ces cotisations aux clients !!! bonnesaffaires  :roll:  bonnesaffaires  :-))   :-))  :-))