Dans les pas d'un boulanger qui ne jure que par le pain au levain

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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France
juin 2020
dimanche
21
09:24

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Hervé Normand est un amoureux du pain. Après avoir abandonné son premier métier, il a décidé de lancer sa propre boulangerie pour fabriquer uniquement du pain au levain de seigle. Reportage dans de ce fournil normand où l'on apprécie le pain "rustique, entier et brut".
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