Les moulins des Hauts-de-France dans l’attente de la reprise
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mai 2020
mardi
26
07:45
S’il y a eu pénurie de farine dans les supermarchés, c’est en raison de l’approvisionnement, à l’étranger, des grandes et moyennes surfaces. Localement, les moulins de la région ont continué à produire. Ils ont même souffert d’une forte baisse des ventes en boulangerie et restauration.
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