Le président de la Boulangerie Lemieux à Princeville, Philippe Desharnais, estime que le gouvernement du Québec devra imposer aux supermarchés et épiceries d’acheter une quantité supérieure de produits locaux et régionaux dans un territoire donné. Les ententes imposées par les chaînes alimentaires ne laissent que très peu de place aux producteurs alimentaires québécois.
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