Pierre Hermé : "Imaginer une pâtisserie végétale est une formidable opportunité"
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févr. 2020
dimanche
23
13:15
À l’occasion d’une collaboration avec la Maison du Chocolat, Pierre Hermé s’essaye avec brio à la pâtisserie vegan et sans gluten. Rencontre avec le «roi du macaron», en passe d’être adoubé par la communauté des intolérants et des régimes spéciaux.
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