Angelo Musa : « Je préfère un bon gâteau à un beau gâteau instagrammable… »

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France
nov. 2019
jeudi
07
08:59

Angelo Musa : « Je préfère un bon gâteau à un beau gâteau instagrammable… »

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À l’occasion de la sortie de son autobiographie, 7 de Table est allé à la rencontre d’Angelo Musa. Chef Exécutif du Plaza Athénée, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de Pâtisserie, Angelo Musa est un surdoué, discret et profondément humaniste. Ses créations sont à l’image du Plaza Athénée, entre luxe et épure, générosité et élégance.
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