La Guerche-de-Bretagne. C’était la dernière fournée du boulanger

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
En ligne
Avatar du membre
Sewer
Animateur
Animateur
Âge : 69   Sexe :    Zodiac : Lion
Messages : 6983
Enregistré le : dimanche 15 mars 2009, 20:12
Catégorie : Artisan retraité(e)
Localisation : ardeche
A remercié : 11 fois
A été remercié : 339 fois
France
nov. 2019
lundi
04
08:51

La Guerche-de-Bretagne. C’était la dernière fournée du boulanger

Image

Mercredi 30 octobre, 8 h 30, dans la chaleur du fournil, bras nus et en short, le boulanger sort, une à une, les boules de pain. Il alterne prestement les longues et lourdes pelles pour aller chercher les pains jusqu’à 3,50 m de profondeur. Un pain qu’il a pétri et façonné le veille, entre 21 h et minuit. Le pain crépite. Un doux parfum embaume le fournil.
Suite...

Une information a diffuser > BN © Boulangerie Net
Ces utilisateurs ont remercié l’auteur Sewer pour son message :
Laurent (lundi 04 nov. 2019, 11:39)
Classement : 7.69%



Répondre