histoire et origines des spécialités lyonnaises

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Sewer
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France
oct. 2019
dimanche
27
08:50

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Histoire de Lyon - Saucisson, praline, bugne, cardon, papillote, quenelle, andouille ou cervelle de Canuts... Lyon ne manque pas de spécialités culinaires qui ont parfois marqué l'histoire. Découvrez les origines et secrets de ces produits qui sont consommés parfois depuis plus de vingt siècles.
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