Concurrence des industriels. Les artisans boulangers ripostent

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France
oct. 2019
mercredi
02
19:29

Concurrence des industriels. Les artisans boulangers ripostent

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Face à la concurrence des chaînes de boulangeries industrielles qui s’installent en périphérie des villes, les boulangers se mettent en ordre de bataille. Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie, fait le tour des régions pour motiver ses troupes et les inviter à valoriser leur savoir-faire, sans jamais renoncer à la qualité.
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