des pâtissiers n'utilisent plus de vanille à cause de son prix

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France
sept. 2019
mercredi
11
13:01

des pâtissiers n'utilisent plus de vanille à cause de son prix

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Le cours de la vanille continue de flamber. En quelques années, le prix au kilo a été multiplié par plus de dix. Il est passé d'une cinquantaine d'euros en 2013 à 600 euros ces derniers mois. La faute aux ouragans qui ont ravagé les cultures ces dernières années, mais aussi à cause de l'instabilité politique de Madagascar, premier producteur mondial.
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