L'apprenti du boulanger

L'actualité autour de la boulangerie pâtisserie.
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Laurent
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juil. 2006
dimanche
23
20:35

L'apprenti du boulanger.(1-2-3-4 parties)
Une histoire à lire jusqu'au bout.

Blog d'un inspecteur du travail....

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L'actualité en continue autour de la boulangerie pâtisserie.
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Laurent Bonneau

"La vérité sort du four"

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Jonas
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juil. 2006
dimanche
23
21:40

BA voilà pourquoi les apprentis qui on ce genre de patron ce retire du metier pas étonnant?!!!! :Non  :(
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BaBelfish
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juil. 2006
lundi
24
08:33

J'ai tout lu l'histoire(en 4 parties),cela fait passer le boulanger pour un méchant qui prend les apprentis pour des bouches trous...Et en plus de cela,le jeune apprenti a finalement opté pour un nouveau travail...mécanique automobile. :roll: ,curieux quand même j'ai déjà vécu ça mais j'ai résisté même si c'est très dur parfois,on me disais:"tu verras, plus tard,tu nous remercieras",disons que c'est une leçon de vie :bien
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La petite boulangère
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juil. 2006
lundi
24
09:01

oui mais à ce point là c'est par pour un bouche trou mais pour un employé payé une misère!!

un apprenti reste un apprenti, et un apprenti ça commence pas à 3h du matin.tout seul de surcroit!!
ils sont apprenti et à l'ecole pour apprendre et faire passés ses semaines d'ecole en congés payés, je dirais meme qu'il est vislare.

on peut tres bien leur apprendre ce qu'est le metier et ses contraintes sans pour autant le traiter comme un chien.

la seule chose qui peut dire à son ancien patron c'est pas merci au contraire c'est "vous m'avez degouté du metier, je prefere essayer un autre metier qui m'apporteras des choses plus positives".
on est plus à la meme epoque en ce temps là, les jeunes avaient envies.

il y a un juste milieu pour tout, là OUI le patron est mechant et je dirais meme ******.Image
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Wilfrid A
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juil. 2006
mardi
25
08:06

en effet c'est une image que l'on voit encore de nos jours,ce genre de patron ne mérite pas son agrément pour former des apprentis :Niet ,on dit souvent: mon maitre d ' apprentissage, cette formule doit garder tout son sens que ce soit au niveau du symbolisme ou au niveau opérationnel.
la transmission des savoirs est la chose la plus difficile a faire c'est comme élever son enfant ,le fait d'etre lent ,pas trés dégourdi ,cela fait partie des balbutiements normaux ,tout le monde se souviens de ses débuts je pense ,hé bien oui nous ètions tous plus ou moins empotés,pas surs de soi,c'est ça le role du maitre d'apprentissage,tu as raté bon bien réessaye,d'une bonne formation et d'un bon formateur un jeune sortira toujours quelque chose d'intéressant pour peux qu'on le motive et que l'on lui laisse  le temps de se tromper .
un apprenti ce n'est pas et cela ne sera JAMAIS un ouvrier  :Non
je sais c'est dur pour des patrons qui veulent de la main d'oeuvre pas cher,certains d'entres nous connaissons des patrons qui ne font tourner leur boite rien qu'en embauchant des apprentis ,ont-ils tellement envie de former les générations futures?j'en doute fort
j'ose ésperer  ne pas etre le seul a penser cela,bonne journée a tous.
Mr Bruno
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juil. 2006
mardi
25
08:45

Jonas a écrit :BA voilà pourquoi les apprentis qui ce genre de patron ce retir du metier pas étonnant?!!!! :Non  :(
Moi j'ai eu un patron d'apprentissage pire que ca  :massue
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Grenouille
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juil. 2006
mardi
25
09:18

Pauvre Bruno!! tu n'as pas eu de chance je vois..
mais ça ne t'a pas empêcher de reussir, la preuve!
quand on voit ton travail aujourd'hui! bravo  bravo

mais je pense vraiment qu'on ne peut pas généraliser les patrons sur le  négatif, il y  en a de trés bons  et je crois qu'il faut le signaler aussi, on entend quand même des apprentis parler en positif de leur maitre d'apprentissage, heureusement d'ailleurs!
mais c'est bien dommage qu'il puisse en avoir de mauvais.c'est triste.
:massue
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Mr Bruno
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juil. 2006
mardi
25
09:27

Grenouille a écrit :mais c'est bien dommage qu'il puisse en avoir de mauvais.c'est triste.
:massue

Et oui 1 bon ouvrier ne fait pas toujours 1 bon patron

1 ex le mien avait dénudé les fils des interrupteurs de la réserve pour économiser l'électricité  :massue son étuve était 1 placard recyclé en etuve : dans 1 moule il remplissait l'alcool a brûler et mettait le feu pour chauffer et faire pousser la viennoiserie du matin  hoooo!  :peur
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Phoenix
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juil. 2006
mardi
25
13:33

Moi je connais un de mes anciens employeur comme cela , il en est même fier!!!
Il le dit tout simplement lors de la journée de formation a la chambre des métiers , et dire qu'il fesait  parti du syndicat. :Non
Je l' ecoute encore : "moi je viens pour les 500€"!!! :enerve
Dire qu'il a fallu que je le traine au prudom car il m'avait licencier pour faute grave ( et oui on ne dois pas demander quelques heures supp ! )
Je pense que leur formation ne se termine pas au bout de 2 ans.
J'ai formé 3 jeunes ( je les ai tous lancé dans le metiers ) 1 ouvrier , un en patisserie et mon dernier en BEP ... Qui mieux qu'un maitre d'apprentissage peut trouver dut boulot a un jeune !!!
Ils reviennent tous me voir même pour boir le café a 3h avant d'aller bossé. :Heureux:
Au dela dut possible !
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Jonas
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juil. 2006
jeudi
27
11:14

ImageLe commencement est le fruit de tout apprentissage.

Il foudras toujour des jeunes qui débutes pour qui est des boulanger .
Peut-etre que ce sont les patrons qui ne sont plus motivés ? :massue
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Alexxx
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août 2006
samedi
05
23:31

pas cool du tout cette histoire !!  :(
Boulanger et Patissier
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