Une lecture le temps d'une pause café
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  • Le marché wallon des céréales en 5 vues
    par Marc Belgium »
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    Dernier message par Marc Belgium
  • Une vue sur le commerce des semences par "the" spécialiste
    par Marc Belgium »
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    Dernier message par Marc Belgium
  • Montant smic en boulangerie artisanale
    par cat621 France »

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    Dernier message par christine71 France
  • Un blé OGM sans gliadine pour les coeliaques ?
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par Marc Belgium
  • Une recherche sur l'évolution des conglomérats de la semence
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    Dernier message par Marc Belgium
  • Une météo idéal pour la plante blé
    par Marc Belgium »
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    Dernier message par Marc Belgium
  • Toujours plus dinitiatives privées dans la recherche sur le génome du blé
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    Dernier message par G.Robert Mexico
  • Le rééquilibrage de l'alimentation par le pain en Belgique
    par Marc Belgium »
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    Dernier message par Marc Belgium
  • Manifestation contre l’augmentation du prix du pain au Soudan.
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par Marc Belgium
  • Dans l'inventaire de 2018, à relever, la loi EGALIM bafouée
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par Marc Belgium
  • Pour 2019, une réflexion sur ce qu’est une farine pure ?
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par Marc Belgium
  • Les Noëls d'autrefois d'Adrien Périssé
    par Sewer France »
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    Dernier message par Sewer France
  • Discussion entre le seigle et le froment
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    Dernier message par Marc Belgium
  • etrennes aux fonctionnaires fin d'année
    par atonetoile France »
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    Dernier message par Patrick France
  • Le petit épeautre, dit aussi engrain
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par Marc Belgium
  • Humour: le pain grillé
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par Marie France
  • Le-four-a-bois, la-caravane-passe, spectacle boulange
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par Marc Belgium
  • Enfin un livre pratique sur les blés de pays
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par galetteso6 France
  • La recherche de maturité du levain
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    Dernier message par Marc Belgium
  • A l'époque des semailles, les Vilmorin, une dynastie
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par Marc Belgium
  • Le pain d'antan
    par Sewer France »
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    Dernier message par Sewer France
  • Il y a 87 ans, le travail du boulanger à Liège
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par Jean-Marc France
  • Petit cours de biochimie boulangère du levain
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    Dernier message par Roland France
  • 8 mai et ascension vous ouvrez ?
    par nous31 France »
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    Dernier message par Marie France
  • Petites histoires de la cuisson du pain
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par shlen France
  • Croissant World Cup 2018
    par alvaredo Portugal »

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    Dernier message par Mr Bruno France
  • L'ajout de poudre de gluten dans la farine (2)
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    Dernier message par Marc Belgium
  • L'ajout de poudre de gluten dans la farine (1)
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par Marc Belgium
  • Comment reconnaître une viennoiserie industrielle
    par Marc Belgium »

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    Dernier message par lanemica France
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