Nous, artisans boulangers entrepreneurs de notre territoire, souhaitons attirer votre attention sur la situation préoccupante que traverse notre profession. Depuis la...
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:bien
Le livre de Marc Dewalque (textes), Julien Aguzzoli (éditeur) et Lise Penne (graphiste), ex-titre De la sélection à la cuisson , est sorti de presse et s'est trouvé en librairie sous le titre LEVAINS depuis...
Vous êtes artisan boulanger pâtissier, dirigeant ou formateur d'un centre de formation en boulangerie pâtisserie ou vous êtes simplement passionné par les métiers artisanaux de la...
La star Sandra Bullock est venue prêter main forte à sa soeur, Gisene Prado, qui ouvrait sa pâtisserie, mardi dernier, à New York, en s'installant derrière le comptoir pour répondre aux clients.
Au premier sous-sol du magasin le Printemps, à Ginza, Philippe Bigot, 63 ans, est déjà là, piaffant d'allégresse à l'idée de présenter l'une de ses douze...
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Dans l'article du figaro, ils parlent aussi de la boulangerie DonQ , c'est Jean Louis qui leurs livrent la farine :ange:
Avec des simples clics sur les mots colorés en brun, le pain voyage déjà bien assez dans le langage, dans le patois jerriais des îles [url= anglo-normandes , on retrouve un peu de français.Tapez pain dans...
Vous vous souvenez des guides sur les boulangeries à Paris. Il y en avait deux l’année passé.
Et bien il existe encore un guide des boulangeries de Paris, mais en anglais cette fois.
Un ancien «...
• On a découvert récemment des composants du chocolat qui agissent sur les mêmes récepteurs du cerveau que le tétrahydrocannabinol (THC), qui est l'ingrédient actif de la marijuana. Le THC et les «N...
- la boulangerie-pâtisserie est le commerce de proximité le plus prisé des Français (INSEE, 1999): deux tiers des ménages y vont quatre fois par semaine en...
Fondée en 1896, la Boulangerie Perron, de Roberval, intègre le réseau québécois des économusées. La plus ancienne boulangerie du Lac-Saint-Jean bénéficie d'une aide financière de 80 000 $ d'Ottawa et...
Vacances à thèmes, faire son pain, ou Sylvain perpétue aujourd'hui, les traditions de nos anciens en transmettant son savoir faire de la fabrication du pain, brioches et fouaces aubracoises...
Plus de 500 km de parcours à travers la Beauce.
Au fil des années, les nouveaux tronçons se sont ajoutés aux anciens
Un parcours « si blé », si nature que les boulangers ne sont mis a animer.
Il paraît que les boulangers n’aime pas l’arbre à pain.
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C’est dans le Pacifique que le trouve.
Il s’agit un arbre énorme portant des fruits tout aussi énorme ( parfois plus de 10 kgs)
L’on peut débiter...
Le pain nu, un roman de Mohamed Choukri écrit à l’ombre des prisons marocaines.
Quand on est affamé et que l’on soigne sa faim coûte que coûte !
Ce livre fut ensuré pendant 17 ans au Maroc et traduit en...
Avec les vacances période propice à la découverte de nouveaux horizons ainsi que de nouvelles saveurs, visiter les sites sur les pains de l’autre rive de la méditerranée est une bonne incitation au voyage,...
Vieillissement de la population, évolution des structures familiales, des valeurs et des modes de vie, les consommateurs ont changé. Le commerce de proximité semble retrouver un nouvel élan. A l’inverse, le...
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La diversite du commerce de proximite ,c'est bien mais il ne faut pas tomber dans l'exces.Je vois mal vendre des fleurs et reserver un billet d'avion dans une boulangerie.Par contre je trouve tres...
C'est les vacances.
A part les adresses à préparer et ne pas oublier pour envoyer ces cartes postales, une proposition.
Comme vous êtes sur ce site pétri de boulangerie, allez voir ici
Le Blu-Ray est écolo : des disques en farine de maïs Stockage
Pioneer vient d'annoncer la finalisation de ses disques Blu-Ray produits à partir de farine de maïs, en lieu est place du composé...
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« Le remplacement des disques à base de pétrole par des disques à base de grains de maïs réduira la consommation de nos ressources de carburant fossile limitées. De plus, le grain de maïs étant produit par...
Les manifestants ont notamment déployé des banderoles «Pas d'OGM dans nos assiettes, c'est notre choix» et accroché des pains et biscottes Jacquet et Blé d'Or sur le grillage entourant le site, en appelant...
« A ce jour, nous sommes en situation d'alerte agricole mais pas en situation de crise », a conclu Christophe Malvezin, conseiller technique en charge des productions animales auprès du ministre de...
Matériels
Materiels et agenceurs pour le magasin
Matières premières
Meuniers
Guide pratique entreprises
Guide pratique internet
Les artisans boulangers...
Chercher et analyser les causes des problèmes rencontrés par le commerce de proximité est bien sûr très important mais notre petite enquête ne serait pas complète si elle n’était pas illustrée par quelques...
CONGO: La TVA sur farine importée asphyxie les boulangeries
Le Défi Africain N°147 du 1er JUin 2005, Grégoire Biyoko
Les boulangers et pâtissiers du Congo estiment qu’ils sont asphyxiés par de nombreuses...
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CONGO: La TVA sur farine importée asphyxie les boulangeries.
Il faut savoir que le blé ne pousse pas sous ces latitudes et qu'en conséquence, c'est donc la totalité du blé qui est importée et soumise à TVA...
La prochaine campagne de communication du PNNS* portera sur les glucides, elle fait suite à la campagne sur la consommation des fruits et légumes et à celle sur la promotion de l’activité physique. Elle...
Dans le monde de la boulangerie artisanale, beaucoup de jeunes sont porteurs de projets mais ne peuvent les concrétiser faute de moyens financiers suffisants. Fort de ce constat, l’École de Boulangerie et...
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tout a fait lionnel car si les moulin donnais 20000€ comme ca par generosité envers les jeunes ben ca ce saurait
je pense aussi que c'est certainement d'un bon sentiment mais que ensuite ben le jeune il a...
