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Avec l'inflation, la galette des rois est-elle toujours aussi rentable pour les boulangers ? Il y a un an, Grégory Piraux, boulanger à Épernay (Marne), avait interpellé la ministre des PME face à l'explosion des prix de l'énergie. Avec l'épiphanie, il espère voir gonfler son chiffre d'affaires avec un produit qui reste incontournable.
Avec l'inflation, la galette des rois est-elle toujours aussi rentable pour les boulangers ? Il y a un an, Grégory Piraux, boulanger à Épernay (Marne), avait interpellé la ministre des PME face à l'explosion des prix de l'énergie. Avec l'épiphanie, il espère voir gonfler son chiffre d'affaires avec un produit qui reste incontournable.
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