Reportages Filières

Fabrication de la farine - Minoterie du Trièves ©WITTY

Fabrication de la farine - Minoterie du Trièves ©WITTY

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:48
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Le Périgord Vert, au fil de ses moulins

Le Périgord Vert, au fil de ses moulins

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:47
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Découvrez le Moulin cyprien

Découvrez le Moulin cyprien

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:47
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Minoterie Deslandes

Minoterie Deslandes

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:47
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La minoterie Capron

La minoterie Capron

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:46
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filière de montagne blé farine pain

filière de montagne blé farine pain

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:46
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Qualité de la transformation du blé biologique (Mars 2015)

Qualité de la transformation du blé biologique (Mars 2015)

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:45
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Histoire d'un grain de blé : de l'Epi au Pain en passant par la farine

Histoire d'un grain de blé : de l'Epi au Pain en passant par la farine

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:45
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Moulin à eau de Tréouzien

Moulin à eau de Tréouzien

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:45
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(paysan) meunier (boulanger)- accents d'Europe

(paysan) meunier (boulanger)- accents d'Europe

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:44
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Jean-Pierre Leroux  devient meunier bio (version longue)

Jean-Pierre Leroux devient meunier bio (version longue)

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:43
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Le moulin du Foulon - La farine, entre tradition et artisanat

Le moulin du Foulon - La farine, entre tradition et artisanat

Auteur : BoulangerieNet
Date : vendredi 13 oct. 2017, 07:42
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