[38] Dans la version latine de DELOBEL, il porte le nom de Zéopyron dont J.DALECHAMPS nous donne une figure fort différente que celle de son prédécesseur d'un demi-siècle dans ce genre d'édition ; R.DODOENS. DODOENS qui en parle comme d'un «blé étrange fort semblable à l'épeautre, mais le grain n'est pas enclos de paille comme le grain d'épeautre, mais sort hors en le battant, comme le froment. Il a la couleur brune tirant sur le jaune, ainsi que le froment».