[36] Typha est présenté par Léonhart FUCHS en temps que faisant partie de blé/épeautre. Plus tard l'expression latine au niveau botanique typha sera le roseau en forme de massette et l'expression ne sera plus attribuée dans les types de céréales, ce qui laisse supposé comme le croquis proposé ci-dessous une forme plus «massette» à cet épeautre typha appelé dans la version latine de DELOBEL ; Zea spelta ou Zea typha. L'épeautre typha est traduit par R.DODOENS en allemand et néerlandais par Welscher Weizen ou Römische tarwe, soit froment français ou froment romain. Les références sur ces vertus ont comme origine Claudius GALIEN, médecin grec vivant au II & IIIème siècle.