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Peter KUNZ met à disposition sur son site www.peter-kunz.ch , d'autres dossiers très intéressants concernant la recherche pour la sélection des semences spécifique à l'agriculture biologique, certains documents sont même traduit de l'allemand en français.
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Articles de revues
Revue Industries des Céréales d'août/septembre 2.000.
Revue Industries des Céréales de juin/juillet 2.002
Revue Le Moniteur de la Boulangerie de mars 1.983
Revue Le Moniteur de la Boulangerie de février 1.985
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